INTRODUCTION

喜瀬別邸 HOTEL&SPA

昔日の賓客の時間が流れる、沖縄の別邸
沖縄・喜瀬のやんばるの森に建つ「喜瀬別邸」。 そこには、昔日の賓客が琉球に遊んだ頃のような 優雅な時間が流れています。
琉球石灰岩と琉球瓦をふんだんに使った建物は、 沖縄の伝統と現代が調和した「喜瀬別邸」なら ではのあたたかみと快適さを感じる空間。
また、特徴の一つであるバトラーサービスでは、身の回りの世話から観光案内、ハイヤーやレンタカーの手配など、お客様を身の回りの雑事からすべて解放します。全108室のホテルだからこそできる、琉球伝統の丁寧なおもてなしと、国際級のサービス。まるで、わが家にいるかのようにくつろいだ時間をお過ごしいただけます。
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GUEST ROOM



全100室あまりの客室は、沖縄本島屈指の美しい海・名護湾を望むオーシャンビュー。 室内には沖縄らしさを感じる調度品やアートを配し、ブルーを基調とした室内はモダン でありながら温かみのあるインテリア。また、徹底したプライベート空間へのこだ わりは、繁忙期でもゲスト同士が極力顔を合わせないよう配慮した館内の導線、隣室 の音が聞こえないよう設計されたお部屋の防音など、目に見えない部分にも細やかな 気配りがなされています。

全室に配されたビューバス、バルコニー からは、美しい光景を望み、至極のくつろぎを味わえます。ウェルカムフルーツ、朝刊、夕刊の配布、また、特製のバスソルトなどうれしいサービスも。

スーペリアツイン   (広さ45平米 定員2〜3名)

客室のドアを開くとそこには、ビューバス越しに広がるドラマチックな海と空。リビングと 広いテラスにそれぞれご用意した心地よいチェアで、居ながらにして沖縄の大自然の うつろいをご満喫ください。
※3名様用のトリプルルームもご用意しております。(トリプルルームは1階のみのご用意となります)



デラックススーペリア   (広さ58平米 定員2名)

ゆったりと落ち着く広いリビングスペースとワイドな開放感をもった、角部屋スーペリアです。東側ルームからはやんばるの森から上がる神秘的な日の出の光景、西側ルームからは海に沈む鮮やかな夕陽をお楽しみいただけます。



ヴィラスイート  (116平米 定員4名)

喜瀬カントリークラブの美しい緑を背にしたコテージで、4名様までのグループ滞在をお楽しみいただける ヴィラスイート。24時間自由にお使いになれる専用プールやガーデンテラスで、思い思いのラグジュアリ ーな南国の時間をご満喫いただけます。



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RESTAURANT / BAR

沖縄食文化とイタリア料理の出会い…
「琉球ヌオーヴァ・クチーナ」

日本におけるイタリア料理の第一人者・落合務シェフが、ゴーヤー、紅芋etc…沖縄独自の食材にイタリアンの風を吹かせて新しく生み出した「琉球ヌオーヴァ・クチーナ」。 ここでしか味わえない、新しい沖縄美食の世界をお楽しみください。


リストランテ「ちゅらぬうじ」
ランチ   11:30〜14:00(L.O)
ディナー  18:00〜21:30(L.O)


宿泊ゲスト専用ダイニング
朝食    7:00〜10:30(L.O)
ディナー  18:00〜21:30(L.O)

喜瀬別邸 料理顧問 落合務
銀座「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフ イタリア勲三章カヴァリエーレ賞受賞

独自の食文化が今も純粋な沖縄は、南イタリアの シチリア島によく似ています。どちらも本土とは 一線を画す文化を持ち、野菜は他と交配せず、 今なお大地の素朴な味が鮮烈です。「苦味」 「甘み」「辛み」という沖縄の島野菜の個性を組み合 わせ、未知のおいしさを創る―それは料理人として シチリア以来の胸躍る体験です。私と沖縄との出会 いで、この地に新しい料理(Nuova Cucina)が生まれ、 多くのお客様に喜んでいただけるなら、こんな嬉しい ことはありません。喜瀬の大自然の中、リラックスして 味わい、やさしい気持になってほしいと願っています。

BAR -5 17:00〜24:00(L.O)


隠れ家の夜のくつろぎにふさわしい、 風格ある正統ブリティッシュバー。 選びぬかれた世界の銘酒、時をたたえる 泡盛の古酒甕、テーブルゲーム、そし て一期一会の会話。星の輝きとともに、 思い思いの夜が深まっていきます。

ラウンジ 10:00〜22:00(L.O)


開放的な空間からは、海と空の絶景を お楽しみいただけます。フィンガーフード やお飲物などカフェメニューを終日お 楽しみください。沖縄のフルーツを使った 落合シェフオリジナルのスイーツは、ここ だけで味わえる逸品です。

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FACILITIES

LIBRARY  (8:00〜22:00)

気軽なお飲物とともに知的な時間を過ごせるライブラリー。 見ているだけで創造が広がる写真集、様々な専門書、沖 縄の風土に関する書物も豊富です。また、プールやジャグジーでも読める防水ブック、お部屋で楽しめるDVDの貸し出しも。14時〜16時のティータイムはお飲み物をサービス。屋外プールを望みながら、ゆっくりおくつろぎください。

ジャクジー・デイベッド (9:00〜21:00)


やんばるの森に面したやすらぎのデイベッド。深い森 に包まれて、屋外ジャグジーもあり、防水ブック、お飲 み物などもお楽しみいただけます。

屋内プール・屋外プール (9:00〜21:00)


【屋内プール】面積 3.6m×17m、水深1.35m 通年温水・床暖房の予定(水温28〜31℃)※写真は屋内プール
【屋外プール】面積 約24m×約9m(L字型) 水深1.35m※季節に応じてご利用時間は変更されます。

SPA やうら (10:00〜22:00)

※最終受付は20:00 但し、ご案内できるメニューに限りがあります。

身を横たえると、目の前に広がるのは深い やんばるの森。「SPAやうら」では、女性のみ ならず男性もおくつろぎいただけるスパ空間。 メニューは、国内外のスパで高い評価を受ける 資生堂「Qi(キ)エステティック」。東洋医学の経絡 の考え方と、西洋の美容マッサージを融合させた 独自のトリートメントです。沖縄では、ここにしかない 珊瑚タイルの岩盤浴や、細かい泡のシルキーバス などもお楽しみいただけます。




喜瀬カントリークラブ

お客様のご要望で、隣接する「喜瀬カントリー クラブ」のアレンジも承ります。  第75回日本プロゴルフ選手権(2007年)を はじめ、数々の大トーナメント地に選ばれた 「喜瀬カントリークラブ」。深い森と青い海を 見渡すロケーションを最大限に活かした デザインの2コースが魅力です。「喜瀬別邸」 でのご滞在とともにお楽しみください。

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MESSAGE 旅館からのお知らせ

ご予約時から喜瀬別邸は「執事のいるもう一つの私邸」。お客様の心に添ったバトラーサービスで、心からおくつろぎください。
喜瀬別邸 HOTEL&SPA

INFORMATION 基本情報

住所
〒905-0026
沖縄県名護市喜瀬1343-1
TEL 0980-53-7000
FAX 0980-53-7601
チェックイン 13:00
チェックアウト 11:00
交通アクセス
那覇空港より国道58号線にて約60km
※車で約90分
(沖縄自動車道:那覇インター〜は車で約50分)
駐車場
有り  無料
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